おみやげ

おみやげ／お菓子類

柚子ぼうとろ餅　　「ぼうとろ」とはバターの呼び名。濃厚なバターとさわやかな藤野産のゆずの風味が広がる。やわらかな食感が楽しめる。
ゆず満月　　藤野産のゆずをたっぷり練り込んだ白あんを蒸しカステラでサンド。丸い生地とクレーター状の気泡の跡がまるで満月のよう。
フジセン　　国産うるち米をベースに藤野産の原料を使って焼き上げた一品。津久井産大豆を使った味噌味、藤野産のゆず、茶を使ったゆずこしょう味、お茶味の3種類がある。バラ売りとセット売りを用意している。
ぶるべい・ゆずべい　　藤野産のブルーベリー、ゆずを使用して焼き上げたせんべい。地域コラボレーションプロジェクト商品。藤野らしいパッケージもうれしい。
緑のラブレタークッキー　　藤野のシンボルである野外彫刻作品「緑のラブレター」をモチーフに、かわいいデザインで焼き上げたクッキー。サクサクの食感も上品。
里山クラフトチョコレート　　タンザニアのカカオと有機砂糖のみを使った本格手作りチョコレート。藤野のアーティストがデザインしたパッケージもおしゃれ。
おやき　腹持ちもよく、山歩きにひとつ持っていきたいおやき。懐かしい味で、小腹が空いた時には食べたくなります。
酒まんじゅう　上野原の老舗、高城まんじゅう。手作りの酒種、餡子定番の美味しさです。

おみやげ／調味料

ゆずの尊　　藤野一押しの特産品。ゆずの香りがたっぷり広がり、ゆず好きにはたまらない一品。鍋物にはもちろん、ドレッシング、お豆腐、餃子など何にでも相性がいい。
ゆずこしょう　　藤野産のゆずとトウガラシ、天然塩を練り合わせたカンキツ系香辛料。ピリッと効いた辛みが自慢。使用するトウガラシによって、赤タイプ、青タイプの2種類あり。
ブルーベリードレッシング　　自家栽培のブルーベリーが入ったこだわりのドレッシング。甘酸っぱくフルーティでとても上品。
ゆず豆乳ドレッシング　　こっくりとしたクリーミーな豆乳の中にさっぱりとしたゆずが香るドレッシング。こだわりの一品。
手作りみそ　　米こうじそのものからていねいに作る本格的手作りみそ。特に、マイルドなおみそが好みの方におすすめ。

おみやげ／雑貨・小物・芸術作品等

手作り箸　　とても軽くて使いやすい手作りのお箸。ニスではなく、オリーブオイルで仕上げているので、体にやさしい。材料の木も各種あってバリエーションを楽しめる。
ポストカード　　藤野在住の作家たちが描く各種のポストカード。藤野の魅力とあたたかさを伝える。
Fujino里山woodアクセサリー　　里山藤野を象徴する木々で作られたアクセサリー。ほのぼのとした木のぬくもりが伝わる。その他に各種アクセサリーあり。
ハーブ雑貨　　藤野産のドライハーブを使った雑貨の数々。やさしい香りが伝わる。その他に各種雑貨あり。
竹炭　　篠原地区の炭焼き窯で焼き上げられた竹炭。台所、トイレ、下駄箱などの脱臭に活躍！
陶器　　藤野を活動拠点とする陶芸家たちの作品の数々。「アートの棲むまち藤野」の真骨頂！
ガラス製品　　藤野に拠点を置くガラス作家の作品群。クリスタルな世界が美しい。
万華鏡　　手作りガラスやスワロフスキー（クリスタルガラス）、天然石とオイルでゆっくり動くオイルセル（オイルの小部屋）の万華鏡。一瞬一瞬の宇宙が広がる。

おみやげ／食品・飲料

ゆずジャム　　藤野産のゆず特有のさわやかな苦みと香りを生かした自然な味わい。パン、クラッカーにはもちろん、ヨーグルトソースとしても。
ゆずワイン　　藤野産のゆずを使って丹精込めて作られたワイン。フルーティでさわやかな香りが広がる。食前酒としてもおすすめ。
ゆず坊サイダー　　ゆず味たっぷりのサイダー。そのさわやかさがサイダーのイメージを変える。
ゆずマーマレード　　無添加・無着色にこだわった一品。すっきりした甘さと上品な口当たりが自慢。
ブルーベリージャム　　熱を加えるとトロトロになるタイプと粒が残るタイプのブルーベリーを混ぜて作る手作りジャム。原料はブルーベリーとグラニュー糖のみ。
ブルーベリージュース　　ブルーベリー100％。ジュースというよりも「エキス」。おちょこ1杯でも楽しめるちょっとぜいたくな一品。
干しシイタケ　　藤野産の原木シイタケをていねいに乾燥させて製造。香りの強さが自慢。スライスと丸状の2タイプがある。
せき麺　　雄大な山々と自然が育んだ伝統の味
いわ麺　　藤野の岩地区で育てた小麦と大豆をコラボ。大豆はきな粉にして混ぜ込む。のどごし良く、しかも栄養満点。
梅漬け　　藤野の地でふっくりふくらんだ青梅を一粒一粒選んで漬け込んだ一品。無添加の昔ながらのやり方で仕上げる。
クラフトビール　　藤野、佐野川の名水を使用、無濾過・非加熱で酵母が活きたオリジナルビール。藤野及び近隣産の柚子、茶、ハーブなどを副原料としてブレンド。サウンドエンジニアが熟成させた「音を感じるCraft Beer」。
佐野川茶　　佐野川地区で、化学肥料・除草剤を使わずに栽培した茶葉を使った煎茶。豊かな香りと強いコクが特徴。
藤野里山茶　　農薬・化学肥料を使わず、土の力を生かした自然のままの栽培方法で作られた茶葉使用の煎茶。新茶が自慢。

【お菓子類】酒まんじゅう

【販売場所】ふじのね
【生産者】高城まんじゅう https://tabelog.com/yamanashi/A1905/A190502/19009911/
江戸時代から続く甲州街道上野原宿の食文化を代表する、歴史ある酒まんじゅう。数店あるなかでも、人気の高い高城まんじゅう店。天皇にも献上された酒まんじゅうです。